“LO PAN NER” la festa del pane delle Alpi, alla sua decima edizione, in sei paesi dell’Ecomuseo delle Terre di Mezzo

Ottobre arriva come un abbraccio caloroso, avvolgendo paesi e montagne in un manto di colori infuocati, mentre la natura si prepara a un riposo rigenerante.

È il momento in cui le comunità rurali celebrano i frutti del loro lavoro, dando vita a sagre, mercati e feste popolari, impregnando i paesi di profumi invitanti e sapori autentici.

“Lo Pan Ner”, la festa del pane delle Alpi, giunta alla decima edizione, è un’occasione unica per entrare nel cuore delle comunità e scoprire i segreti della panificazione tradizionale; per questo motivo l'Ecomuseo delle Terre di Mezzo - Comuniterrae, da qualche anno, ha deciso di partecipare a questa iniziativa, con il supporto del Parco Nazionale della Val Grande, sotto il coordinamento delle Aree Protette dell'Ossola e con la collaborazione dei Comuni e delle Associazioni locali. In alcuni paesi di Comuniterrae gli antichi forni a legna torneranno a scaldarsi e si potrà assistere alla preparazione del pane, dalla lavorazione dell'impasto, fatto con segale, frumento, acqua e lievito (in alcune varianti arricchito da noci e uvetta o mele), alla cottura.

Visite guidate, laboratori e mostre arricchiranno la conoscenza del territorio e delle sue tradizioni, giochi, musica e spettacoli intratterranno coloro che vorranno immergersi in questa calda atmosfera.

I primi appuntamenti saranno per il fine settimana di sabato 11 e domenica 12 ottobre, si comincia da Trontano e si prosegue in contemporanea con Aurano; nel weekend successivo sarà la volta di Vogogna, Miazzina ed Intragna e domenica 26, la manifestazione si concluderà con l'appuntamento a Colloro di Premosello Chiovenda.